跳到主要內容
:::
網站導覽
學院資訊
學院介紹
學堂簡介
學院院長
學堂主任
行政人員
課程報名
課程介紹
行銷設計學堂
職能培力學堂
創新創業學堂
產業增能學堂
永續發展學堂
智慧機電整合
大師開講
業師資訊
資源共享
會議紀錄
活動剪影
教室借用
選單
網站導覽
學院資訊
學院介紹
學堂簡介
學院院長
學堂主任
行政人員
課程報名
課程介紹
行銷設計學堂
職能培力學堂
創新創業學堂
產業增能學堂
永續發展學堂
智慧機電整合
大師開講
業師資訊
資源共享
會議紀錄
活動剪影
教室借用
Top
:::
課程摘要
產業增能
學堂
連鎖餐飲管理實務
The management of chain restaurant industry
負責教師
蔡展維
學分
1
基本授課節數
18
本課程透過安心食品(摩斯漢堡)以日本職人的精神與西方科學化餐飲的能力,以行動學習,教授學生餐廳實際營運與管理實務,為餐飲界培育無縫接軌之優質人才。